Fondé en 1290, le monastère dominicain influence la vie de la ville depuis cinq siècles. En 1926, elle est rachetée par les vignerons de Collioure et transformée en cave coopérative.
La visite permet de découvrir le terroir, le paysage et les savoir-faire utilisés pour produire les vins AOP Collioure Banyuls.
La visite permet de découvrir le terroir, le paysage et les savoir-faire utilisés pour produire les vins AOP Collioure Banyuls.
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